French Saison M29 100 g

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French Saison ist ein außergewöhnlicher, obergäriger Hefestamm mit hohem Gärungsgrads für die Herstellung besonderer Biere mit würziger, fruchtiger und pfeffriger Note. Ideal für die Gärung von Saisonbieren.

Geeignet für Saisonbiere und Farmhouse Ales mit einem Alkoholgehalt von bis zu 14 %.

° Flockungsgeschwindigkeit: 3
° Gärungsgrad: 85-90 %
° Empfohlener Temperaturbereich: 26-32 °C

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